রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার
সরাসরি স্বাদ বর্ধিতকরণ: সরাসরি যোগ করুন যখন নাড়াচাড়া করা{0}}মাংস ভাজা, বা নুডলস রান্না করা-কোনো কাটার প্রয়োজন হয় না। তারা খেলাময় গন্ধ দূর করে এবং উমামিকে বাড়িয়ে তোলে; স্টার অ্যানিস এবং দারুচিনির পাশাপাশি রান্না করলে স্বাদ আরও ভাল হয়।
তাজা রসুনের বিকল্প হিসাবে রিহাইড্রেশন: নরমতা পুনরুদ্ধার করতে 10 মিনিটের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারা তাজা রসুনকে ম্যারিনেট করার উপাদানগুলিতে বা রসুনের সস তৈরিতে প্রতিস্থাপন করতে পারে (যেমন "সোনা এবং রূপালী" রসুন)।
স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার ব্যবহার
3-5 স্লাইস জলে খাড়া করুন বা প্রতিদিন পোরিজ বা স্যুপে যোগ করুন। এগুলিতে যে অ্যালিসিন এবং সালফাইড রয়েছে তা ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দিতে এবং রক্তের লিপিডগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, যা উচ্চ রক্তের লিপিডযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে; "ঠান্ডা" গঠনে (প্লীহা/পাকস্থলীর ঘাটতি) আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রভাবের ভারসাম্য বজায় রাখতে আদার সাথে যুক্ত করতে পারেন।
50 গ্রাম রসুনের টুকরো 500 মিলি সাদা মদের মধ্যে গোজি বেরি দিয়ে সিল করা পাত্রে দুই সপ্তাহের জন্য ভিজিয়ে রাখুন; প্রতিদিন অল্প পরিমাণে খাওয়া রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
ব্যবহারিক গৃহস্থালী ব্যবহার
পোকামাকড় তাড়াতে, ছাঁচ প্রতিরোধ করতে এবং পোকার ডিমের বিকাশ রোধ করতে গজ দিয়ে মুড়ে চালের বাক্সে বা ওয়ারড্রোবে (ত্রৈমাসিক প্রতিস্থাপন) রাখুন।
একটি পাউডার মধ্যে পিষে এবং জলপাই তেল সঙ্গে মেশান টপিক্যালি প্রয়োগ; এটি ক্রীড়াবিদদের পা এবং একজিমা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে (ভাঙা ত্বকে ব্যবহার করবেন না)।
